Tüm dünyada tüketilen iç bakla bakliyat ailesinden bir fasulye türüdür.
Bugün en çok Akdeniz, Asya, Orta Doğu, Güney Amerika ve Afrika mutfağının ana bir parçasıdır. Çiğ, pişmiş veya kuru olarak tüketilebilir.
Kaymağımsı, fındıkımsı ve hafif acı tadıyla diğer fasulye türlerinden çok farklı bir aromaya sahiptir.
Tiamin, K ve B6 vitamini, potasyum, bakır, selenyum, çinko, magnezyum , folat ve demir içerir. Protein ve lif açısından zengindir.
Menşe: Avustralya, Mısır, Mısır, Türkiye, Ukrayna
En İyi Kullanım: Salatalar, Yahniler, Vegan & Vejeteryan Tarifler
